http://www.nu.nl/film/3763182/sandra-bullock-wellicht-in-tupperware-film.html
dinsdag 29 april 2014
zaterdag 19 april 2014
Recepten met behulp van Tupperware Serveerwonder
Macaroni:
Doe de macaroni in het serveerwonder.
Voeg kokend water toe tot 1 cm van de rand.
Laat gedurende de aangegeven kooktijd op de verpakking PLUS TWEE MINUTEN staan.
Tijdens het garen het serveerwonder NIET OPENEN.
Salade met krab en broccoli:
Ingrediënten:
200 gram vlindermacaroni
400 gram broccoli
3 sjalotjes
3 tomaten
200 gram krab
1/8 zure room (125 ml)
5 eetlepels mayonaise
2 knoflookteentjes
basilicum naar smaak
Maak de broccoli heel klein (houd de roosjes zo heel mogelijk)
Snipper de sjalotjes en de knoflook in de Turbochef
Snijd de tomaten in kleine blokjes
Meng de zure room met de mayonaise
Schep alles door elkaar met de macaroni.
Rijstpap:
2 liter melk
350 gram dessertrijst
4 eetlepels suiker
saffraan naar smaak
Breng de melk aan de kook.
Voeg de rijst, suiker en saffraan toe.
Laat 15 minuten doorkoken, al roerend.
Giet het geheel in het serveerwonder (zonder vergiet)
Plaats het deksel en laat het geheel afkoelen.
Mijn favoriete wonderlijkste tupperbakkie
In de folder van april weer even terug van weggeweest:
SERVEERWONDER
- Voor het pocheren van vis, gevogelte, of fijne groente
- Voor het garen van diverse pasta’s bv macaroni en
tortelini; couscous; rijst
- Voor zelfgemaakte yoghurt
- Voor uw eigen “spruit”-cultuur (oa taugé, sprouty)
- Voor het wellen van rookworst (30 min. Onder heet water)
- Voor het garen van verse worst (20/30 min onder heet
water, daarna in de pan: worst gaat niet meer stuk en is een stuk sneller
gaar!)
- Voor hygiënisch ontdooien, dooiwater loopt door
vergiet weg
- Voor het afgieten van gekookte groenten, pasta, bonen
- Voor het laten wellen van gedroogde bonen (bruine-, witte
bonen, erwten)
- Voor het serveren van gekookte bladgroente (blijven niet in
eigen kookvocht liggen)
- Voor extra warm houden: ½ liter heet water onderin
de schaal met daarom het vergiet
- Voor extra koude: gehakt ijs of een koelelement
onder in de schaal
- Voor het serveren van gewassen fruit: bv druiven,
pruimen, nectarines, kersen etc.
- Voor het warm houden van patat en gefrituurde hapjes: bekleed
het vergiet aan de binnenkant met een dikke laag keukenpapier. Laat het
frituursel boven de pan eerst goed uitlekken en leg het dan op het papier
in het vergiet; afdekken met deksel. Niet té lang wachten met serveren,
anders wordt alles slap
- De buitenschaal is ook als slakom, of, met deksel, als
serveerschaal te gebruiken
- Als vergiet voor het uitlekken van rauwkost en / of
fruit
- Voor het knapperig bewaren van sla
- voor het vers houden van fruit
- Voor het uitlekken, warm houden en nagaren van gekookte
groenten (vooral voor bladgroente zoals spinazie, witlof en andijvie)
- Handig op vakantie: Het probleem “te weinig
gaspitjes” verhelpt u door rijst of pasta voor te koken en verder te laten
garen in het serveerwonder; zo komt er een gaspit vrij voor andere zaken.
- Voor het blancheren van groente
- "Au bain marie" verwarmen
- Uitlekken en warm houden van blikgroente (BV na het
koken van erwtjes)
- Vlees voor de barbecue even in gekookt water leggen.
Hierdoor wordt het sneller gaar, spat het niet en verbrand het niet
- Vlees voor de barbecue koel bewaren door onder in
ijsklontjes te leggen
- Vis stoven - niemand ruikt na het eten dat er eerder vis bereid is
- Eieren koken
- Droogstomen van aardappelen en rijst
- Warm houden van opgerolde pannenkoeken of poffertjes
- Diepvriessaté verwarmen in heet water
- Tutti-frutti of rozijnen wellen
- Tomaten ontvellen (door ze in heet water te laten
weken)
- Knakworstjes warm maken
- Bewaren van kaas
- Baby voeding verwarmen
- Dekschaal
- Bewaardoos voor koeken en broodjes
- Chips bak
Indicatie van bereidingsduur (in gesloten Serveerwonder
onder gekookt water)
Soort
|
Hoeveelheid
|
Bereidingsduur
|
Verse
bloemkool
|
1 kleine
of in roosjes
|
30 min (beetgaar
|
Champignons
|
20
minuten
|
|
Diepvries saté
|
1 à 2 pakjes
|
Minimaal
20 min.
|
Eieren
(hard)
|
5 à 6
stuks
|
15
minuten
|
Knakworstjes
|
1 à 2
blikjes
|
15
minuten
|
Macaroni/
Spaghetti/ Mie
|
Max.
|
10 min. Dan even controleren op gaarheid
|
Rijst
(niet voorgekookte)
|
Max.
|
9 min. In pan koken, uitgieten en 20 min in serveerwonder na laten garen
(met deksel erop!)
|
Spinazie
|
10
minuten
|
|
Vis
|
Max.
|
20
minuten
|
De bereidingsduur is een richtlijn en kan verschillen per
merk of soort
Gebruik altijd voldoende water voor het garen, pocheren
of wellen van ingrediënten
Door ruim 2 ½ liter water in pan of ketel aan de kook te
brengen, weet u zeker dat u genoeg heeft
TIP: U kunt ook kruiden of andere smaakmakers (wat prei,
citroenschijfjes, saffraan, bouillonblokje) laten meetrekken om het gerecht
meer smaak te geven.
Auto van de zaak. Het kan allemaal bij Tupperware.
Feest voor Eline!
Een heuglijke contactochtend afgelopen week in Ridderkerk!
Bij binnenkomst stonden er gezellige cupcakes klaar bij de koffie.
Na de gebruikelijke vergadering en introductie van de mei-folder (De EMMER, YEAHHHHH) werd Eline geïnstalleerd als manager.
Ze nam afscheid van haar Tuppermoeder Shirley en gaat nu 'op zichzelf'.
Een heuglijke contactochtend afgelopen week in Ridderkerk!
Bij binnenkomst stonden er gezellige cupcakes klaar bij de koffie.
Na de gebruikelijke vergadering en introductie van de mei-folder (De EMMER, YEAHHHHH) werd Eline geïnstalleerd als manager.
Ze nam afscheid van haar Tuppermoeder Shirley en gaat nu 'op zichzelf'.
Ineke vroeg terloops of ze eind van de week iets te doen had en het: "Ehhh, nee?" van Eline, antwoordde ze: "Dat komt dan mooi uit, want je kunt donderdag JOUW AUTO op gaan halen!"
Alle demo's met natte ogen en Eline zelf nog het meest! Te leuk, dit!
En dit is hem dan geworden.
Heel veel succes gewenst, Eline!
dinsdag 15 april 2014
Tupper is hot!
Bij de voorbereidingen van mijn volgende party had ik een plagend berichtje naar mijn gastvrouw gestuurd: "Moet ik nog klapstoeltjes meenemen?"
Haar antwoord: "Was het maar zo'n feest ;-( "
De woonkamer grenst aan de open keuken en ik besluit haar strijkplank te vragen als werkstation, zodat ik goed zichtbaar voor iedereen kan demonstreren en toch ook de keuken tot mijn beschikking heb.
Ik kon de gastvrouw de mooie Frisdozen Set cadeau doen.
Toen ik aankwam had ze toch de vaste opstelling van de woonkamer veranderd en tien zitplaatsen gecreëerd. En die kwamen nog vol ook!
De woonkamer grenst aan de open keuken en ik besluit haar strijkplank te vragen als werkstation, zodat ik goed zichtbaar voor iedereen kan demonstreren en toch ook de keuken tot mijn beschikking heb.
Er is geen oven, dus ik heb mij voorbereid met uitsluitend receptjes uit de magnetron.
Alle gasten zijn bekend met Tupperware, maar alleen van heeeeel lang geleden.
Ik maak chocoladeharten met de Microcook, slagroom met de Turbo Max, pesto met de Turbochef, nasi met de Rijstmaker, en Javaanse gehaktballetjes met de Microcook.
De slagroom mislukt helaas (waarschijnlijk is de beker niet vetvrij geweest) maar de gastvrouw heeft gelukkig een spuitbus slag in de koelkast, zodat ik het gerechtje nog wel kan 'aankleden'.
De oohhhhh's en aahhhhh's waren niet van de lucht bij alle proeverijen.
Tijdens het invullen van de bestelformulieren kwam het gesprek op Tupperware vroeger-en-nu.
Iedereen was blij verrast door het concept Kookstudio, en dat het zoveel sprekender was en absoluut niet saai. De complimenten over hoe leuk het was nam ik dankbaar in ontvangst.
Ik kon de gastvrouw de mooie Frisdozen Set cadeau doen.
De conclusie van de avond:
Tupperware is weer HIP en HOT!
Tupperware is weer HIP en HOT!
Broodhaasjes voor Pasen
Broodhaasjes
Ingrediënten:
1 pak witbroodmix Koopmans
275ml handwarm water
20gr boter
1 klein ei
1 zakje vanillesuiker
Bereiding:
Doe de broodmix in de Mix Royal, maak met de Siliconen Spatel een kuiltje en giet eerst de boter, daarna het water en de vanillesuiker erbij.
De kom goed sluiten en horizontaal goed schudden tot zich een bal vormt. Kom openen, indien te droog, klein beetje water erbij, indien te nat, beetje bloem erbij, opnieuw schudden. Met de spatel evt. deeg samenvoegen. Kom sluiten, 10 tot 15 min. laten rijzen.
Kneed het deeg nogmaals met de hand door en verdeel in 12-16 gelijke porties op de Placemat en draai hier bolletjes van in de vorm van een konijnenlijfje.
Dek het geheel af met een theedoek en laat 60 min narijzen.
Verwarm de oven voor (haal het ovenrooster eruit).
Maak m.b.v. de Keukenschaar een knipje links en rechts in het broodje voor de oortjes.
Prik met de punt van een gesloten Keukenschaar 2 gaatjes in het broodje t.p.v. de oogjes. Plaats de broodjes op het ovenrooster voorzien van de MFV ovenmat.
Klop het ei los in de Turbomax m.b.v. het gardehulpstuk en bestrijk de broodjes dun met de keukenkwast met het losgeklopte ei.
Bak de broodhaasjes gaar en goudbruin in 15 minuten.
Laat de broodhaasjes op een rooster afkoelen.
Oven: 200 graden hetelucht oven/ 220 gr elektrische oven/ gasoven stand 4-5
Recepten met behulp van Tupperware MICROCOOK
Koken in de magnetron - gewoon doen!
Aardappel (in schil) 1 (ca.175 gr.) 2-3 min.Aardappel (in schil) 2 (ca.350 gr.) 4-5 min.
Aardappel (in stukjes) 500 gram 6-8 min.
Asperges 250 gram 3-4 min.
Asperges 500 gram 7-8 min.
Aubergine (in stukjes) 500 gram 4-6 min.
Bleekselderij (stukjes) 250 gram 4-5 min.
Bloemkool (heel) ca. 500 gram 8-10 min.
Bloemkool (in roosjes) ca. 500 gram 5-8 min.
Broccoli (in roosjes) 250 gram 4-5 min.
Broccoli (in roosjes) 500 gram 5-8 min.
Champignons (in plakjes) 250 gram 2-3 min.
Courgette (in plakjes) 250 gram 4-5 min.
Kool (gesneden) 250 gram 3-4 min.
Prei (in ringen) 250 gram 2-3 min.
Spinazie 500 gram 4-5 min.
Spruitjes 250 gram 3-4 min.
Witlof (heel) 4 stronkjes (ca. 400 gr.) 6-7 min.
Witlof (in stukjes) 500 gram 5-6 min.
Wortel (in stukjes) 250 gram 3-4 min.
Voeg aan de aardappels en/of de groenten 2-3 eetlepels water toe en verhit ze afgedekt met deksel op vol vermogen.
Laat na de bereidingstijd ALTIJD altijd enkele minuten nagaren!!!
(Deksel tijdens het nagaren niet van de Microcook afhalen)
Controleer daarna de gaarheid met een satéprikker.
Roer gesneden groenten halverwege de bereidingstijd en draai hele groenten halverwege de bereidingstijd om.
De tijden zijn globaal: de één wil de groenten beetgaar, de ander wil ze door en door gaar.
Ingrediënten:
300 gram rundergehakt
1 zakje Javaanse gehaktballetjes in satésaus van Conimex
1 scheut ketjap
1 zakje Javaanse gehaktballetjes in satésaus van Conimex
1 scheut ketjap
Tupperware:
Microcook 1 liter
Bereiding:
Mix met gehakt mengen; kleine balletjes draaien
4 minuten in de Micro Cook in de magnetron
Hartige tartelettes met zalm, paprika en broccoli
Ingrediënten:
6 plakjes bladerdeeg
1 rode paprika
150 gram broccoli
1 teentje knoflook
100 ml monchou kaas
½ theelepeltje sambal
2 eieren
zout, peper en paneermeel
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 verse zalm moot
Tupperware:
Multiflexvorm Tartelette
Tartelette Steker
Quickshaker
MicroPlus Maatkan 1L
Quickchef
Spatel
Knoflookpers
Groente/Schil mesje
Bereiding:
Allereerst de oven zonder rooster voorverwarmen op 200 graden.
Bladerdeeg uitsteken op de placemat met de Tartelette Steker en dan in Tartelette vorm leggen. Op het bladerdeeg een laagje paneermeel strooien (dit is voor het opnemen van vocht). Paprika en broccoli fijnsnijden in de Quickchef en in de MicroPlus Maatkan doen. Knip de verse zalm met de Keukenschaar in kleine blokjes. De knoflook met de Knoflookpers uitknijpen. Dit alles in de MicroPlus Maatkan doen samen met de kruiden en de sambal. Dit geheel voor 5 minuten in de magnetron op 700 Watt verhitten.
Het eitje met zout en peper in de Quickshaker goed shaken en dat samen met de monchou met de Spatel door de zalm/broccoli roeren. Zet de Multiflexvorm Tartelette op het rooster en vul deze met het zalm/broccoli mengsel. Zet hem daarna 35 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
Wafels met banketbakkersroom en aardbeien (magnetron)
Ingrediënten:
4 eierdooiers
80 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
50 gram bloem
500 ml melk
8 suikerwafels
16 aardbeien
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickshaker 750 ml
Kunststof Garde
Handvergietje
Schilmesje
Ontbijtplankje
Bereiding:
Was de aardbeien en maak ze schoon. Laat uitlekken in het Handvergietje.
Doe de eierdooiers met de vanille suiker en de suiker in de Quickshaker, sluit af en shake goed. Voeg de helft van de melk toe, sluit weer af en shake goed. Voeg dan de gezeefde bloem toe, sluit wederom af en shake goed. Voeg er dan het 2e deel van de melk toe, weer afsluiten en goed shaken. Giet over in de Microplus maatkan. Leg het deksel erop en zet de maatkan gedurende 7 minuten in de magnetron op 500 watt. Onderbreek de kooktijd 3 keer om het mengsel door te kloppen met de Kunststof Garde. De massa zal zich gaan binden. Indien dit nog niet helemaal is gebeurd, dan eventueel de maatkan nog 1 à 2 keer nog 30 seconden in de magnetron op 500 watt zetten. Tussendoor weer een keer goed doorkloppen met de Garde.
Snij de aardbeien in plakjes op het Ontbijtplankje. Schep op elke wafel twee flinke eetlepels banketbakkersroom en verdeel de plakjes aardbei erover. Serveer meteen, eventueel met een toefje slagroom en wat poedersuiker.
Ingrediënten:
200 gram pindakaas
1 theelepel sambal
1 eetlepel ketjap manis
2 eetlepels gemalen kokos
½ theelepel citroensap
1 teentje knoflook
1 kleine ui
1 gemberbolletje
250 ml water
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickchef
Schilmesje
Knoflookpers
Roerlepel
Spatel
Bereiding:
Breng het water in een waterkoker aan de kook. Maak de ui en het knoflookteentje schoon en hak beiden heel fijn in de Quickchef. Doe over in de MicroPlus maatkan en verhit voor 2 minuten in de magnetron op vol vermogen. Voeg de pindakaas, sambal, ketjap, citroensap en de helft van het hete water toe en verwarm voor 1 minuut in de magnetron op vol vermogen. Knijp dan het gemberbolletje door de Knoflookpers en roer dat er samen met de kokos doorheen. Voeg de rest van het water toe, doorroeren en 2 minuten met deksel erop verwarmen in de magnetron op vol vermogen. Tussendoor nog een keertje roeren. Eventueel naar smaak meer sambal of ketjap toevoegen. Smaakt heerlijk over gegrilde kipsaté.
Tip: meng er ook eens een eetlepel sesamzaadjes door.
Ingrediënten:
4 sjalotjes
40 gram boter
1 theelepel kerrie
1 liter kokend water
2 kipbouillon tabletten
4 eetlepels gewelde rozijnen
100 gram kipfiletreepjes
2 eierdooiers
100 ml room
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
TurboChef
TurboMax of Quickshaker
Bereiding:
Doe de kipfiletreepjes in de MicroPlus en gaar ze in 4 minuten.
Bewaar ze daarna even apart.
Snijd de sjalotjes fijn in de TurboChef en doe ze in de MicroPlus.
Voeg daarbij de boter en de kerrie, roer dit door en zet 4 minuten in de magnetron op vol vermogen.
Voeg daarna het kokend water toe, de boillonblokjes, de rozijnen en de kipfilet toe en zet 5 minuten terug in de magnetron.
Shake in de quickshaker de eierdooiers en de room en giet dit al roerende bij de soep. Zet nog even een minuut in de magnetron.
Ingrediënten:
250 gram gerookte spekjes
2 grote uien
250 ml crème fraiche
125 gram roomkaas met kruiden
peper naar smaak
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickchef Keukenhulp
Spatel
Roerlepel
Bereiding:
Doe de spekjes in de MicroPlus maatkan, roer ze los met de Roerlepel en verwarm de kan met gesloten deksel 5 minuten in de magnetron op vol vermogen. Roer nog een keer door en giet het vocht af. Maak ondertussen de uien schoon en hak ze in de Quickchef in kleine stukjes. Voeg bij de spekjes en zet de maatkan nog voor 5 minuten terug in de magnetron op vol vermogen. Roer tussendoor 1 keer goed door. Voeg dan de crème fraiche en de kruiden roomkaas toe en roer goed door. Er ontstaat een mooie romige saus die heerlijk smaakt over pasta of gekookte witlof. Eventueel wat peper naar smaak toevoegen en nog een minuutje in de magnetron opwarmen.
Ingrediënten:
½ appel
½ citroen
2 takjes peterselie
25 gram walnoten
100 gram roquefort
125 gram spekjes
12 blaadjes witlof
Tupperware:
Quickchef Keukenhulp
MicroPlus maatkan 1 liter
Snijplank ‘Ergonomic’
Schilmesje
Koksmaatje
Mixerkom Junior
Keukenschaar
Roerlepel
Bereidingswijze:
Doe de spekjes in de Microplus kan, roer ze los met de Roerlepel en verwarm de kan met gesloten deksel 3 minuten in de magnetron. Roer nogmaals door en giet het vocht af. Draai de deksel zodat de schenktuit open is en bak de spekjes dan nog 1 minuut uit in de magnetron. Giet het vocht nogmaals af. De blaadjes witlof wassen en droogdeppen met keukenpapier. Hak de walnoten fijn in de Quickchef en doe de stukjes in de Mixerkom. Pers de citroen uit op het persdeel van het Koksmaatje. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Hak ze fijn in de Quickchef en doe over in de Mixerkom. Besprenkel de appel meteen met het citroensap en roer door. Snij de roquefort in blokjes, doe samen met de uitgebakken spekjes bij de appel- en walnotenstukjes en meng door elkaar. Vul de witlofschuitjes met dit mengsel en knip de peterselie erboven klein.
Lekker als voorafje of als hapje bij de borrel.
Zoete ultra soufflé
Ingrediënten:
75 gram boter
200 gram suiker
3 eieren
500 gram Hüttenkäse
150 ml slagroom
1 eetlepel maïzena
1 pakje vanille puddingpoeder
2 appels
1 eetlepel zonnebloemolie
Tupperware:
UltraPlus 3 liter
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickchef Keukenhulp
Mix-N-Meet 2 liter
Koksmaatje
Roerlepel
Keukenkwastje
Schilmesje
Spatel
Bereiding:
Allereerst de oven voorverwarmen op 225 graden. Vet de UltraPlus schaal in met de olie. Smelt de boter in de MicroPlus maatkan. Doe de gesmolten boter in de Mix-N-Meet en voeg 150 gram van de suiker toe. Splits de eieren met de Eiersplitser van het Koksmaatje en doe de eidooiers bij de inhoud van de Mix-N-Meet. Klop dit met de mixer tot een schuimige massa. Meng hierdoor de Hüttenkäse, de slagroom, de maïzena, het puddingpoeder en 1 eetlepel suiker. Schil de appels en snij ze in kleine stukjes in de Quickchef. Meng ook door het mengsel. Klop de eiwitten stijf en spatel deze voorzichtig door het mengsel. Doe het mengsel over in de UltraPlus schaal, schuif de schaal in het midden van de oven en bak het in 35 minuten gaar en goudbruin. Laat ondertussen de deur dicht, anders zakt hij in!!
Taste like chocolate
Ingrediënten:
125 gram roomboter
50 ml slagroom
200 gram kokossanten
3 flinke eetlepels cacao
15 ml vloeibaar zoetmiddel
1 dopje vanille-aroma
150 gram noten (hazelnoten, amandelen, macademia, walnoten)
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Spatel
Koksmes
Snijplank
Date Fresh doos langwerpig
Bereiding:
Smelt de boter voorzichtiger in de MicroPlus maatkan in de magnetron. Giet de slagroom erbij en voeg het zoetmiddel en het vanille-aroma toe. Meng goed met de Spatel. Voeg dan de cacao toe en roer dit er goed doorheen. Roer er dan de kokossanten doorheen. Hak de noten met het Koksmes op de Snijplank in kleinere stukjes en meng deze door het chocolademengsel. Schep een deel van dit mengsel in de Date Fresh doos, strijk uit tot een laagje van ongeveer 1 cm en zet in de vriezer om te laten opstijven. Haal dan uit de doos en hak in kleinere stukken. Bewaar in een andere doos in de vriezer. Herhaal met het tweede deel van het chocolademengsel.
Ingrediënten:
2 grote handperen
50 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
100 ml water
4 eetlepels citroensap
200 ml slagroom
100 gram pure chocolade
Tupperware:
UltraPlus Vierkant 2 liter
MicroPlus maatkan 1 liter
Schilmesje
Roerlepel
Bereiding:
Allereerst de oven zonder rooster voorverwarmen op 200 graden.
Breng het water in een waterkoker aan de kook. Doe de suiker en 1 zakje vanillesuiker in de MicroPlus maatkan en giet het kokende water erop. Roer met de Roerlepel totdat de suiker opgelost is. Schil de peren, snij ze doormidden en sprenkel het citroensap erover. Leg de helften in de UltraPlus schaal, giet de suikersiroop erover en bestrooi met het 2e zakje vanillesuiker. Zet de schaal dan voor 20 minuten zonder deksel boven in de voorverwarmde oven. Giet de slagroom in de MicroPlus maatkan en verwarm voor 2 minuten in de magnetron op vol vermogen. Breek ondertussen de chocolade in kleine stukjes en los ze op in de warme slagroom.
Deze warme peren overgoten met de chocoladesaus smaken heerlijk met een bolletje vanille-ijs.
Ingrediënten:
200 gram suikervrije pure chocolade
6 eieren
25 gram roomboter
2 eetlepels sterke koffie
5 ml vloeibaar zoetmiddel
snufje zout
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Mix-N-Meet 2 liter
Koksmaatje
Eleganzia kom 2,3 liter
Bereiding:
Splits de eieren met de Eiersplitser van het Koksmaatje. Zet een klein kopje zeer sterke koffie. Doe de chocolade en de roomboter in de MicroPlus maatkan en smelt voorzichtig in de magnetron. Klop de eidooiers met het zoetmiddel los in de Eleganzia kom en voeg 2 eetlepels koffie en de gesmolten chocolade toe. Meng goed met de Spatel. Klop met de mixer de eiwitten met een snufje zout goed stijf in de vetvrije Mix-N-Meet. Spatel de stijfgeklopte eiwitten door het chocolademengsel. Maak daarbij snijbewegingen met de Spatel, zodat het mengsel luchtig blijft. Zet de chocolademousse minimaal 2,5 uur in de koelkast om op te stijven. Serveer eventueel met stijfgeklopte slagroom gezoet met zoetmiddel. Deze chocolademousse kun je niet langer dan 1 dag bewaren in de koelkast.
Ingrediënten:
20 dadels
100 gram rozijnen
100 gram boter
4 eetlepels honing
50 gram amarettikoekjes
100 gram gemalen kokos
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Koksmes
Snijplank “Ergonomic”
Roerlepel
Ruimtekommetje
Bereiding:
Verkruimel de koekjes met het Koksmes op de Snijplank. Doe over in het Ruimtekommetje. Ontpit de dadels. Hak de dadels en de rozijnen fijn met het Koksmes op de Snijplank. Doe over in de MicroPlus maatkan, voeg een eetlepel water toe, roer door met de Roerlepel en zet voor 3 minuten met het deksel erop in de magnetron op vol vermogen. Voeg de boter toe en roer goed door. Daarna nog voor 2 minuten verhitten in de magnetron. Roer nog een keertje goed door en laat wat afkoelen. Meng er dan de honing, de geprakte koekjes en 50 gram van de kokos doorheen. Eventueel nog wat kokos toevoegen totdat de massa stevig is en niet uit elkaar valt. Doe de overgebleven kokos in het Ruimtekommetje. Rol van het dadel/rozijnenmengsel bolletjes met een doorsnede van 3 cm en rol deze bolletjes daarna door de overgebleven kokos. Bewaar afgesloten in de koelkast.
Ingrediënten:
100 ml brandewijn
100 gram witte basterdsuiker
2 eieren
Tupperware:
Quickshaker
MicroPlus maatkan 1 liter
Kunstof Garde
Bereiding:
Alle ingrediënten in de Quickshaker doen, afsluiten en goed door elkaar shaken. Overgieten in de MicroPlus maatkan. Zet de maatkan in de magnetron, 30 seconden op vol vermogen, dan goed met de Kunstof Garde doorkloppen, dan weer 30 seconden in de magnetron en weer met de Garde doorkloppen. Telkens 30 seconden in de magnetron en tussendoor goed doorroeren tot het dik genoeg is. Deze advocaat is warm en koud lekker. Serveren met een flinke toef slagroom.
Ingrediënten:
25 gram boter
25 gram bloem
300 ml visbouillon
1 ei
25 ml room
zout en peper
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Kunststof Garde
Koksmaatje
Quickshaker
Bereiding:
Smelt de boter onafgedekt in 30 seconden in de MicroPlus maatkan in de magnetron op vol vermogen. Roer er met de Garde de bloem en de visbouillon door en doe het deksel erop. Laat dit in 3 minuten in de magnetron op vol vermogen koken. Tussentijds 2 keer roeren. Splits het ei met de eisplitser van het Koksmaatje. Doe de eidooier met de room en 30 ml van de hete saus in de Quickshaker, sluit af en shake goed. Schenk dit al roerende bij de saus in de MicroPlus maatkan en laat deze in 1 minuut nog even warm worden in de magnetron. Het hoeft dan niet meer te koken. Daarna nog een keer goed roeren en breng op smaak met zout en peper.
VRUCHTENTAARTJES
Ingrediënten:
6 plakjes bladerdeeg
5 eetlepels bosvruchten jam
300 gr vruchtenmix (blauwe en rode bessen, frambozen en bramen)
4 kiwi's
2 el honing
125 ml slagroom
1 eetlepel vanille poedersuiker
Mix met gehakt mengen; kleine balletjes draaien
4 minuten in de Micro Cook in de magnetron
Hartige tartelettes met zalm, paprika en broccoli
Ingrediënten:
6 plakjes bladerdeeg
1 rode paprika
150 gram broccoli
1 teentje knoflook
100 ml monchou kaas
½ theelepeltje sambal
2 eieren
zout, peper en paneermeel
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 verse zalm moot
Tupperware:
Multiflexvorm Tartelette
Tartelette Steker
Quickshaker
MicroPlus Maatkan 1L
Quickchef
Spatel
Knoflookpers
Groente/Schil mesje
Bereiding:
Allereerst de oven zonder rooster voorverwarmen op 200 graden.
Bladerdeeg uitsteken op de placemat met de Tartelette Steker en dan in Tartelette vorm leggen. Op het bladerdeeg een laagje paneermeel strooien (dit is voor het opnemen van vocht). Paprika en broccoli fijnsnijden in de Quickchef en in de MicroPlus Maatkan doen. Knip de verse zalm met de Keukenschaar in kleine blokjes. De knoflook met de Knoflookpers uitknijpen. Dit alles in de MicroPlus Maatkan doen samen met de kruiden en de sambal. Dit geheel voor 5 minuten in de magnetron op 700 Watt verhitten.
Het eitje met zout en peper in de Quickshaker goed shaken en dat samen met de monchou met de Spatel door de zalm/broccoli roeren. Zet de Multiflexvorm Tartelette op het rooster en vul deze met het zalm/broccoli mengsel. Zet hem daarna 35 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
Wafels met banketbakkersroom en aardbeien (magnetron)
Ingrediënten:
4 eierdooiers
80 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
50 gram bloem
500 ml melk
8 suikerwafels
16 aardbeien
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickshaker 750 ml
Kunststof Garde
Handvergietje
Schilmesje
Ontbijtplankje
Bereiding:
Was de aardbeien en maak ze schoon. Laat uitlekken in het Handvergietje.
Doe de eierdooiers met de vanille suiker en de suiker in de Quickshaker, sluit af en shake goed. Voeg de helft van de melk toe, sluit weer af en shake goed. Voeg dan de gezeefde bloem toe, sluit wederom af en shake goed. Voeg er dan het 2e deel van de melk toe, weer afsluiten en goed shaken. Giet over in de Microplus maatkan. Leg het deksel erop en zet de maatkan gedurende 7 minuten in de magnetron op 500 watt. Onderbreek de kooktijd 3 keer om het mengsel door te kloppen met de Kunststof Garde. De massa zal zich gaan binden. Indien dit nog niet helemaal is gebeurd, dan eventueel de maatkan nog 1 à 2 keer nog 30 seconden in de magnetron op 500 watt zetten. Tussendoor weer een keer goed doorkloppen met de Garde.
Snij de aardbeien in plakjes op het Ontbijtplankje. Schep op elke wafel twee flinke eetlepels banketbakkersroom en verdeel de plakjes aardbei erover. Serveer meteen, eventueel met een toefje slagroom en wat poedersuiker.
Oosterse pindasaus
Ingrediënten:
200 gram pindakaas
1 theelepel sambal
1 eetlepel ketjap manis
2 eetlepels gemalen kokos
½ theelepel citroensap
1 teentje knoflook
1 kleine ui
1 gemberbolletje
250 ml water
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickchef
Schilmesje
Knoflookpers
Roerlepel
Spatel
Bereiding:
Breng het water in een waterkoker aan de kook. Maak de ui en het knoflookteentje schoon en hak beiden heel fijn in de Quickchef. Doe over in de MicroPlus maatkan en verhit voor 2 minuten in de magnetron op vol vermogen. Voeg de pindakaas, sambal, ketjap, citroensap en de helft van het hete water toe en verwarm voor 1 minuut in de magnetron op vol vermogen. Knijp dan het gemberbolletje door de Knoflookpers en roer dat er samen met de kokos doorheen. Voeg de rest van het water toe, doorroeren en 2 minuten met deksel erop verwarmen in de magnetron op vol vermogen. Tussendoor nog een keertje roeren. Eventueel naar smaak meer sambal of ketjap toevoegen. Smaakt heerlijk over gegrilde kipsaté.
Tip: meng er ook eens een eetlepel sesamzaadjes door.
Daisy's favoriete kerriesoepje
Ingrediënten:
4 sjalotjes
40 gram boter
1 theelepel kerrie
1 liter kokend water
2 kipbouillon tabletten
4 eetlepels gewelde rozijnen
100 gram kipfiletreepjes
2 eierdooiers
100 ml room
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
TurboChef
TurboMax of Quickshaker
Bereiding:
Doe de kipfiletreepjes in de MicroPlus en gaar ze in 4 minuten.
Bewaar ze daarna even apart.
Snijd de sjalotjes fijn in de TurboChef en doe ze in de MicroPlus.
Voeg daarbij de boter en de kerrie, roer dit door en zet 4 minuten in de magnetron op vol vermogen.
Voeg daarna het kokend water toe, de boillonblokjes, de rozijnen en de kipfilet toe en zet 5 minuten terug in de magnetron.
Shake in de quickshaker de eierdooiers en de room en giet dit al roerende bij de soep. Zet nog even een minuut in de magnetron.
Carbonarasaus
Ingrediënten:
250 gram gerookte spekjes
2 grote uien
250 ml crème fraiche
125 gram roomkaas met kruiden
peper naar smaak
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickchef Keukenhulp
Spatel
Roerlepel
Bereiding:
Doe de spekjes in de MicroPlus maatkan, roer ze los met de Roerlepel en verwarm de kan met gesloten deksel 5 minuten in de magnetron op vol vermogen. Roer nog een keer door en giet het vocht af. Maak ondertussen de uien schoon en hak ze in de Quickchef in kleine stukjes. Voeg bij de spekjes en zet de maatkan nog voor 5 minuten terug in de magnetron op vol vermogen. Roer tussendoor 1 keer goed door. Voeg dan de crème fraiche en de kruiden roomkaas toe en roer goed door. Er ontstaat een mooie romige saus die heerlijk smaakt over pasta of gekookte witlof. Eventueel wat peper naar smaak toevoegen en nog een minuutje in de magnetron opwarmen.
Gevulde witlofschuitjes
Ingrediënten:
½ appel
½ citroen
2 takjes peterselie
25 gram walnoten
100 gram roquefort
125 gram spekjes
12 blaadjes witlof
Tupperware:
Quickchef Keukenhulp
MicroPlus maatkan 1 liter
Snijplank ‘Ergonomic’
Schilmesje
Koksmaatje
Mixerkom Junior
Keukenschaar
Roerlepel
Bereidingswijze:
Doe de spekjes in de Microplus kan, roer ze los met de Roerlepel en verwarm de kan met gesloten deksel 3 minuten in de magnetron. Roer nogmaals door en giet het vocht af. Draai de deksel zodat de schenktuit open is en bak de spekjes dan nog 1 minuut uit in de magnetron. Giet het vocht nogmaals af. De blaadjes witlof wassen en droogdeppen met keukenpapier. Hak de walnoten fijn in de Quickchef en doe de stukjes in de Mixerkom. Pers de citroen uit op het persdeel van het Koksmaatje. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Hak ze fijn in de Quickchef en doe over in de Mixerkom. Besprenkel de appel meteen met het citroensap en roer door. Snij de roquefort in blokjes, doe samen met de uitgebakken spekjes bij de appel- en walnotenstukjes en meng door elkaar. Vul de witlofschuitjes met dit mengsel en knip de peterselie erboven klein.
Lekker als voorafje of als hapje bij de borrel.
Ingrediënten:
75 gram boter
200 gram suiker
3 eieren
500 gram Hüttenkäse
150 ml slagroom
1 eetlepel maïzena
1 pakje vanille puddingpoeder
2 appels
1 eetlepel zonnebloemolie
Tupperware:
UltraPlus 3 liter
MicroPlus maatkan 1 liter
Quickchef Keukenhulp
Mix-N-Meet 2 liter
Koksmaatje
Roerlepel
Keukenkwastje
Schilmesje
Spatel
Bereiding:
Allereerst de oven voorverwarmen op 225 graden. Vet de UltraPlus schaal in met de olie. Smelt de boter in de MicroPlus maatkan. Doe de gesmolten boter in de Mix-N-Meet en voeg 150 gram van de suiker toe. Splits de eieren met de Eiersplitser van het Koksmaatje en doe de eidooiers bij de inhoud van de Mix-N-Meet. Klop dit met de mixer tot een schuimige massa. Meng hierdoor de Hüttenkäse, de slagroom, de maïzena, het puddingpoeder en 1 eetlepel suiker. Schil de appels en snij ze in kleine stukjes in de Quickchef. Meng ook door het mengsel. Klop de eiwitten stijf en spatel deze voorzichtig door het mengsel. Doe het mengsel over in de UltraPlus schaal, schuif de schaal in het midden van de oven en bak het in 35 minuten gaar en goudbruin. Laat ondertussen de deur dicht, anders zakt hij in!!
Ingrediënten:
125 gram roomboter
50 ml slagroom
200 gram kokossanten
3 flinke eetlepels cacao
15 ml vloeibaar zoetmiddel
1 dopje vanille-aroma
150 gram noten (hazelnoten, amandelen, macademia, walnoten)
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Spatel
Koksmes
Snijplank
Date Fresh doos langwerpig
Bereiding:
Smelt de boter voorzichtiger in de MicroPlus maatkan in de magnetron. Giet de slagroom erbij en voeg het zoetmiddel en het vanille-aroma toe. Meng goed met de Spatel. Voeg dan de cacao toe en roer dit er goed doorheen. Roer er dan de kokossanten doorheen. Hak de noten met het Koksmes op de Snijplank in kleinere stukjes en meng deze door het chocolademengsel. Schep een deel van dit mengsel in de Date Fresh doos, strijk uit tot een laagje van ongeveer 1 cm en zet in de vriezer om te laten opstijven. Haal dan uit de doos en hak in kleinere stukken. Bewaar in een andere doos in de vriezer. Herhaal met het tweede deel van het chocolademengsel.
Peren in chocoladesaus (magnetron en oven)
Ingrediënten:
2 grote handperen
50 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
100 ml water
4 eetlepels citroensap
200 ml slagroom
100 gram pure chocolade
Tupperware:
UltraPlus Vierkant 2 liter
MicroPlus maatkan 1 liter
Schilmesje
Roerlepel
Bereiding:
Allereerst de oven zonder rooster voorverwarmen op 200 graden.
Breng het water in een waterkoker aan de kook. Doe de suiker en 1 zakje vanillesuiker in de MicroPlus maatkan en giet het kokende water erop. Roer met de Roerlepel totdat de suiker opgelost is. Schil de peren, snij ze doormidden en sprenkel het citroensap erover. Leg de helften in de UltraPlus schaal, giet de suikersiroop erover en bestrooi met het 2e zakje vanillesuiker. Zet de schaal dan voor 20 minuten zonder deksel boven in de voorverwarmde oven. Giet de slagroom in de MicroPlus maatkan en verwarm voor 2 minuten in de magnetron op vol vermogen. Breek ondertussen de chocolade in kleine stukjes en los ze op in de warme slagroom.
Deze warme peren overgoten met de chocoladesaus smaken heerlijk met een bolletje vanille-ijs.
Chocolademousse
Ingrediënten:
200 gram suikervrije pure chocolade
6 eieren
25 gram roomboter
2 eetlepels sterke koffie
5 ml vloeibaar zoetmiddel
snufje zout
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Mix-N-Meet 2 liter
Koksmaatje
Eleganzia kom 2,3 liter
Bereiding:
Splits de eieren met de Eiersplitser van het Koksmaatje. Zet een klein kopje zeer sterke koffie. Doe de chocolade en de roomboter in de MicroPlus maatkan en smelt voorzichtig in de magnetron. Klop de eidooiers met het zoetmiddel los in de Eleganzia kom en voeg 2 eetlepels koffie en de gesmolten chocolade toe. Meng goed met de Spatel. Klop met de mixer de eiwitten met een snufje zout goed stijf in de vetvrije Mix-N-Meet. Spatel de stijfgeklopte eiwitten door het chocolademengsel. Maak daarbij snijbewegingen met de Spatel, zodat het mengsel luchtig blijft. Zet de chocolademousse minimaal 2,5 uur in de koelkast om op te stijven. Serveer eventueel met stijfgeklopte slagroom gezoet met zoetmiddel. Deze chocolademousse kun je niet langer dan 1 dag bewaren in de koelkast.
Dadelkokosballetjes
Ingrediënten:
20 dadels
100 gram rozijnen
100 gram boter
4 eetlepels honing
50 gram amarettikoekjes
100 gram gemalen kokos
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Koksmes
Snijplank “Ergonomic”
Roerlepel
Ruimtekommetje
Bereiding:
Verkruimel de koekjes met het Koksmes op de Snijplank. Doe over in het Ruimtekommetje. Ontpit de dadels. Hak de dadels en de rozijnen fijn met het Koksmes op de Snijplank. Doe over in de MicroPlus maatkan, voeg een eetlepel water toe, roer door met de Roerlepel en zet voor 3 minuten met het deksel erop in de magnetron op vol vermogen. Voeg de boter toe en roer goed door. Daarna nog voor 2 minuten verhitten in de magnetron. Roer nog een keertje goed door en laat wat afkoelen. Meng er dan de honing, de geprakte koekjes en 50 gram van de kokos doorheen. Eventueel nog wat kokos toevoegen totdat de massa stevig is en niet uit elkaar valt. Doe de overgebleven kokos in het Ruimtekommetje. Rol van het dadel/rozijnenmengsel bolletjes met een doorsnede van 3 cm en rol deze bolletjes daarna door de overgebleven kokos. Bewaar afgesloten in de koelkast.
Advocaat
Ingrediënten:
100 ml brandewijn
100 gram witte basterdsuiker
2 eieren
Tupperware:
Quickshaker
MicroPlus maatkan 1 liter
Kunstof Garde
Bereiding:
Alle ingrediënten in de Quickshaker doen, afsluiten en goed door elkaar shaken. Overgieten in de MicroPlus maatkan. Zet de maatkan in de magnetron, 30 seconden op vol vermogen, dan goed met de Kunstof Garde doorkloppen, dan weer 30 seconden in de magnetron en weer met de Garde doorkloppen. Telkens 30 seconden in de magnetron en tussendoor goed doorroeren tot het dik genoeg is. Deze advocaat is warm en koud lekker. Serveren met een flinke toef slagroom.
Vissaus
Ingrediënten:
25 gram boter
25 gram bloem
300 ml visbouillon
1 ei
25 ml room
zout en peper
Tupperware:
MicroPlus maatkan 1 liter
Kunststof Garde
Koksmaatje
Quickshaker
Bereiding:
Smelt de boter onafgedekt in 30 seconden in de MicroPlus maatkan in de magnetron op vol vermogen. Roer er met de Garde de bloem en de visbouillon door en doe het deksel erop. Laat dit in 3 minuten in de magnetron op vol vermogen koken. Tussentijds 2 keer roeren. Splits het ei met de eisplitser van het Koksmaatje. Doe de eidooier met de room en 30 ml van de hete saus in de Quickshaker, sluit af en shake goed. Schenk dit al roerende bij de saus in de MicroPlus maatkan en laat deze in 1 minuut nog even warm worden in de magnetron. Het hoeft dan niet meer te koken. Daarna nog een keer goed roeren en breng op smaak met zout en peper.
VRUCHTENTAARTJES
Ingrediënten:
6 plakjes bladerdeeg
5 eetlepels bosvruchten jam
300 gr vruchtenmix (blauwe en rode bessen, frambozen en bramen)
4 kiwi's
2 el honing
125 ml slagroom
1 eetlepel vanille poedersuiker
Tupperware:
Multiflex Tartelette
Tartelette Steker
Microcook 1 L
Turbo Max
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C
Doe de bosvruchtenjam in de MicroCook Maatkan 1L en verwarm 2 minuten in de magnetron tot dat de jam gesmolten is. Roer vervolgens de vruchten door de vloeibare jam.
Steek met de Tartelette Steker 6 vormpjes uit het bladerdeeg en leg deze in de MFV Tartelette. Bak het bladerdeeg af volgens gebruiksaanwijzing.
Schil de kiwi's, snijd ze in grove stukken en doe ze in de Turbo Max. Voeg 2 eetlepels honing toe en snijd het tot een gladde saus.
Doe de slagroom met de poedersuiker in de Speedy Chef en klop in enkele seconden de slagroom klaar.
Giet het vruchtenmengsel in de afgekoelde Tartelette vormpjes. Druppel de kiwi saus eroverheen en maak de taartjes af met een schep slagroom.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C
Doe de bosvruchtenjam in de MicroCook Maatkan 1L en verwarm 2 minuten in de magnetron tot dat de jam gesmolten is. Roer vervolgens de vruchten door de vloeibare jam.
Steek met de Tartelette Steker 6 vormpjes uit het bladerdeeg en leg deze in de MFV Tartelette. Bak het bladerdeeg af volgens gebruiksaanwijzing.
Schil de kiwi's, snijd ze in grove stukken en doe ze in de Turbo Max. Voeg 2 eetlepels honing toe en snijd het tot een gladde saus.
Doe de slagroom met de poedersuiker in de Speedy Chef en klop in enkele seconden de slagroom klaar.
Giet het vruchtenmengsel in de afgekoelde Tartelette vormpjes. Druppel de kiwi saus eroverheen en maak de taartjes af met een schep slagroom.
Abonneren op:
Posts (Atom)